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日前，宣威市市场监督管理局联合多个职能部门开展火腿生产经营秩序专项整治行动，进一步规范宣威火腿生产经营秩序，确保宣威火腿产业高质量发展。
此次专项整治行动重点查处火腿生产经营中存在的虚假宣传、侵犯注册商标专用权、伪造产地和地理标志等违法行为；以及无证生产经营，虚假标注生产日期或保质期，用不合格原料进行生产等违反食品安全法的行为。
整治行动中，检查组督促火腿生产企业根据《中华人民共和国食品安全法》，建立和完善进货查验、索证索票、产品销售台账等记录，建立和完善火腿产品质量追溯体系，做到来源清楚，去向明确。督促已经取得食品生产许可证并获准使用“宣威火腿”证明商标的生产经营企业严格按照相关国家标准生产经营。严肃查处宣威市境内违法生产经营宣威火腿、违法使用“宣威火腿”证明商标的单位和个人。
宣威市市场监督管理局副局长晏琼芳介绍：“开展火腿生产经营秩序整治行动，进一步规范了宣威火腿生产经营秩序，确保宣威火腿产业高质量发展，保障宣威火腿百年品牌创建和竞争优势。”
此次专项整治行动将一直持续到春节结束，从火腿生产加工企业、经营企业、零售门店等环节抽取30个批次的样品进行检验，确保老百姓舌尖上的安全。
来源：宣威人民政府网 宣威短信群发|宣威短信平台转载